新书

2009-12-30　来源：中华读书报　 我有话说

　　京华忆往（纪念版）

王世襄著

2009年12月版　36.00元

三联书店推出此书意在纪念王世襄。他久居京华，京华的花鸟鱼虫、菜

肴点心、器物文玩，又是他绝学的一部分，他学既是玩，玩又是学，所以本书辑录的文章既有学问又好玩。百灵的歌唱、蝈蝈的冬鸣、萨其马的香气、铜炉的妙趣……就让他的音容笑貌和他妙趣横生的文章，带我们回望他的世界。

　　京味儿

崔岱远著

2009年12月版　18.00元

“京味儿”说起来面儿挺广，北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿……这些个东西搁一块儿就是“京味儿”。这本书说的是“京味儿”的吃食。春天的春饼，夏天离不开的芝麻酱，初秋吃的烧茄子，冬天上得了大席面的大白菜……其实也没什么特别的东西，可就是不特别的东西，北京人吃起来可特有讲究。怎么讲究？您慢慢看。