别拿DHA蒙事儿

DHA，即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸，有促进神经细胞发育，改善记忆功能的作用。鱼体内含量较多。婴幼儿对DHA的需要主要来自母体和母乳，只有人工喂养不吃母乳的婴儿、早产儿，才可能造成DHA的缺乏。北京医科大学营养学教授刘泽伦指出：“纯DHA不是当保健品吃的，而是做化学分析用的。”刘教授让助手从冰箱里拿出一支“针剂”给笔者看。“这就是纯的DHA，有1毫克重，价值400元。目前，世界上只有两家企业生产纯DHA，宣称自己的保健食品是纯DHA是不负责的说法。”

（《市场报》2002.3.20　吴洁文）