靠海吃海马英老太太吃出105岁

2002-06-13　来源：文摘报　我有话说

现住在大连市女儿家中的马英老太太今年105岁，精神矍铄，思维敏捷，记忆力过人，能背诵毛主席语录几十条，且一字不差。令人称奇的是马老太太一辈子没有去过医院，其身体健康程度可窥见一斑。

近海里生长着大量取之不尽的各种海菜，例如海带、海裙菜、海麻线、紫菜等，含有人体需要的多种物质。老人居所濒临大海，每逢退潮时，全家老少一起采集各种在海中自然生长的海菜，洗净后制作成老人最爱吃的海麻线包子、凉粉海带丝、海带炖豆腐等各种美味食品，饭后老人还喝一碗清香溢口的紫菜汤。一时吃不完的各种海菜，家人就把它们晾干，加工成干菜。