饮食变化可导致精神疾病

2004-07-04　来源：文摘报　 我有话说

英国科学家日前发表的一项研究报告指出，随着密集型农业和食品加工业的发展，人们的日常饮食中逐渐缺乏一种与大脑发育相关的脂肪酸Omega－3。如果孕妇摄入的Omega－3不足，就可能导致婴儿出现行为障碍、注意力不集中等问题；同时，孕妇本人也会出现忧郁等精神疾病。

研究人员在报告中指出，如果不对Omega－

3摄入量不足的问题加以关注，在未来20年中，西方国家很可能要面临精神健康的“危机”。这种损害比肥胖给公众和国家医疗体系带来的负担更为严重。英国食品标准局向公众提出建议，多吃金枪鱼、鲭鱼等富含Omega－3的海鱼以及富含Omega－3的有机蔬菜等食品。 《科技日报》6.29