饮食十宜十不

2006-10-22　来源：文摘报　 我有话说

在饮食养生上把握“十宜、十不”，有益身体健康。

“十宜”：饮食品种，宜素少荤；饮食质量，宜鲜忌陈；饮食数量，宜少忌多；烹调方法，宜软忌硬；饮食味道，宜淡忌咸；饮食温度，宜温忌冷；食用饮料，宜茶忌酒；咀嚼，宜细忌粗；进食，宜静忌说笑；晚餐，宜少忌多。

“

十不”：不食发霉食物；不食腐败鱼肉；不食过夜饭菜；不食变色食物；不食夹生焦饭；不食逆时蔬菜；不食烹调禁忌的果菜；不食腐烂的水果；不食摊上卖的熟肉；不食不达指标的饮料。(《开卷有益-求医问药》2006年第9期)