德国大闸蟹进入中国

2007-03-22　来源：文摘报　 我有话说

大闸蟹是中国人眼中“天下第一美味”，但它却长期以来被欧洲人看做是一种可怕的入侵生物，无人敢吃。近来，一些德国渔民想出了一个两全其美的计策――向中国出口“德国产”大闸蟹。

在德国汉堡易北河畔，船民沃夫冈刚刚打捞上百余只挥舞双钳的大闸蟹。“这些年，易北河蟹满为患。渔民都快变成捉蟹人了。”

见到我这位中国记者，沃夫冈打趣地说。目前，沃夫冈和欧洲华商合作，每周捕捞200公斤大闸蟹，定期向中国、越南以及亚洲其他国家的超市、餐馆供货。沃夫冈说:“虽然赚得不多，但这可是不花本钱的生意。”

记者随机问了几位德国民众。他们对大闸蟹一点也不“感冒”：有的说大闸蟹长相怪异不能吃；有的认为螃蟹是肺吸虫病的寄主；还有的说自己不习惯吃这种动物。这里的大闸蟹极便宜，1公斤只要1欧元! 　（《世界新闻报》3.16)