清蒸百合：取鲜百合适量，洗净，蒸熟食用。连续服用对肝炎、胃病、贫血、体虚者有良好的疗效。
炒百合：百合20
百合蜜：用生百合和等量蜂蜜拌匀蒸熟，于每晚睡前服30克，适用于更年期烦躁不安、燥热失眠以及急、慢性湿疹等。
百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用。有润肺止咳、养心安神的作用。适用于慢性支气管炎、久咳不愈、烦躁不安、咯血、女性更年期综合征等。
(《家庭保健报》8.5 李斌文)
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