过期熟食让人忧

2009-09-20　来源：文摘报　 我有话说

据《重庆时报》9月14日报道：大多超市都会有熟食摊位，人们购买熟食只留意食品是否在保质期内，很少有人关心过期熟食去了哪里，怎么处理的。对此，重庆市多位人大代表都对超市提出疑问，但受检的四家超市中，无一人能够说清楚。

超市的过期熟食究竟去了哪里？人大代表暗访的结果让人触目惊心，对于过期食品的

处理，不是改了日期重新上市，就是降价处理给了小餐馆。而无论哪种结果，都等于把过期食品又卖给了消费者，吃进了消费者的肚子。

这种状况令人忧虑。食品过期了就会变质，产生各种病菌，人食用后会引发各种疾病。因此，对于超市过期食品的去向，绝不能被卫生、质检、工商等职能部门所忽视。然而，现实的情况是，诸多职能部门都没有认真去管，任由超市换种形式重新让消费者吃到肚子里。

权力不作为，权利就要受到侵害。要维护广大消费者的合法权益，政府的职能部门就必须及时建立过期食品监控机制，不能给商家留下“做手脚”的空子。

（《新京报》9.15　秦春兰文）