补钙同时要补镁

2009-12-20　来源：文摘报　 我有话说

在日常生活中，许多人非常重视钙的补充，但往往忽略了镁的摄取。其实，钙和镁之间必须达到平衡才能确保两种矿物质都能得到合理利用。钙与镁的比例应该是2：1。如果每天摄入800毫克的钙，那么还应该摄入400毫克的镁，镁与钙相辅相成，才能有效预防及改善骨质疏松。镁的摄入量偏少，还会造成镁缺乏，导致肌肉颤搐、抽筋、眩晕等。

如今，人们吃得越来越精细，吃肉多而吃蔬菜少，这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁，首先应该多吃紫菜。紫菜含镁量最高，被喻为镁元素的宝库。其他含镁量比较高的食物有：谷类，如小米、玉米、荞麦面、燕麦；豆类和苋菜、蘑菇、土豆等。此外，核桃仁、花生、芝麻、海产品等也都是比较好的补镁食品。多喝水也能起到促进镁吸收的作用。

（《健康报》12.11　康南文)